Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Zerdrücke den Knoblauch und schneide das Basilikum in kleine Streifen.
4. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch und das Basilikum darin an.
5. Schritt
Geben Sie die Tomatenwürfel hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten.
6. Schritt
Gießen Sie die Sauce über die Spaghetti und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
7. Schritt
Rühren Sie alles gut um und servieren Sie die Pasta Dolce Vita heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tomaten nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Pasta Dolce Vita mit geriebenem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die süßen Aromen der Tomaten unterstreicht und die Säure des Weins die Süße des Gerichts ausbalanciert.